Guida al caffè in Australia

“Vorrei un caffè per favore”, è una frase che non sentirete mai pronunciare in Australia. E non perché il caffè in Australia non si beva, anzi. Qui si consumano enormi quantità di caffè, a tutte le ore. Il problema è che questa frase in Australia non significa niente. Perché ordinare un caffè e basta, senza ulteriori specifiche, qui non significa niente. Addio al caffè espresso ordinato e preparato in 30 secondi in un qualsiasi bar italiano. Qui ordinare un caffè è una faccenda molto più seria… e complicata!

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Adopt don’t shop

I was four or five years old when I began pestering my dad for a cat. Every night, when he came home from work, I would beg him to buy me a white cat (why white? Who knows!). I don’t know how long I kept the tirade up and I don’t know how long it was before it had enough of me… all I know is that one cold December night, when he rang the door bell and I opened the door, a small ginger ball of fur was at his feet. Natalino had entered into my life and would remain by my side until January 2012, when he passed away at age 18. Continue reading “Adopt don’t shop”

L’Australia ha un problema con l’alcol o con la violenza?

In preparazione al matrimonio – per riuscire a perdere quei chili che si sono veramente affezionati a me e che non mi lascerebbero per niente al mondo – avevo deciso di rinunciare agli alcolici per i 4 mesi e 22 giorni che separavano capodanno dal grande giorno. La mia amica Serena mi ha dato della pazza. Ma per me davvero non è stato un sacrificio così grande. Non sono astemia, ma non mi piace neanche bere più di tanto. Ogni sera ogni tanto mi bevo un bicchiere di vino bianco a cena, o se usciamo prendo un cider che mi basta per tutta la serata. Tutto qui. Continue reading “L’Australia ha un problema con l’alcol o con la violenza?”

I pericoli della terra #1

Se dico Australia, voi cosa dite? C’è chi dirà mare, chi dirà canguri, chi koala, chi squali, e chi ragni e serpenti. E’ infatti ben noto che i pericoli in Australia si annidino (letteralmente) in ogni dove. Vi avevo già raccontato qui di alcuni dei pericoli che si possono trovare nei mari australiani. Vediamo oggi quali altre creature vi aspettano Down Under. Continue reading “I pericoli della terra #1”

Pavlova: ricetta del dolce tipico australiano

Tra Australia e Nuova Zelanda corre di solito buon sangue. Letteralmente in c*lo al mondo, questi due paesi si trovano vicini nel loro isolamento rispetto ad altre nazioni. Anche se il mare li divide, e non le Alpi, diciamo che possono essere l’equivalente di Italia e Francia. Anche se qui non c’è il buon vino o l’ottimo formaggio, o la finale della coppa del mondo a mettere in rivalità i due paesi. Qui alla meno peggio si tratta di chi ha il maggior numero di pecore pro-capite! Ma ovini a parte, c’è un’altra questione che mette seriamente in guerra Australia e Nuova Zelanda, ovvero chi ha creato la pavlova? Si tratta di un dolce a base di meringa e ricoperto di panna e frutta fresca, una vera delizia, che entrambi i paesi dichiarano di aver inventato. Continue reading “Pavlova: ricetta del dolce tipico australiano”